Atráquese compañero,
pele el fierro y pegue
un tajo,
si anda con vueltas,
barajo
va hayar las garras y
el cuero;
chicuelón era el
cordero,
no esperaba tanta
gente
y pa’ mejor, dirrepente,
me han caído unos
reseros
del lau de los mataderos
que aquí los tiene
presente.
Ya le avisé a la
Ciriaca
que haga unos güevos
freyidos
ansina como al
descuido
que llene el buche’l
que atraca;
una quijada de vaca
ya la tengo
sancochada,
que en casa de Justo
Almada
ninguno salió con
hambre,
y ya les traigo un matambre
de la última carniada.
Vos Demesio, anda a
buscar
al pozo una damajuana
que dende hora
temprana
he puesto pa’
refrescar;
acarriá pa’ este lugar
algunos jarros de
lata,
queso y dulce de
batata
y unos chorizos en
fiambre,
que’sta gente está con
hambre
y no es cuestión de
bravata.
Será muy pobre la casa,
pobre’l rancho de
terrón,
pero grande’l corazón
pa’l que llega o pa’l
que pasa;
no cualquier caldito
es grasa,
y pa’ seguir con la
farra
alcanzame la guitarra,
por milonga cantar
quiero,
soy argentino y
surero,
mi alma a lo gaucho se
agarra.
Versos de Francisco
“Pancho” Gandola
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