La música se escuchaba
lerdona desde un rincón;
y sumando la emoción
a su compás se bailaba…!
¡La fiesta se realizaba
como otras tantas se hacían;
el rancho se aparecía
con fachada cenicienta…!
¡Por la luz amarillenta
que cada candil ponía…!
Las mujeres se empilchaban
a la usanza campechana;
mostrando en forma galana
lo que el cuerpo modelaba…!
Los porrones circulaban
mano a mano con holgura;
en tanto las confituras
de masas y el chocolate…!
¡Quitaban lugar al mate
por esas lindas ricuras!
En el fogón los asao’,
se iban dorando jugosos;
y el sabor apetitoso
entraba por todos lao’…!
Barrido el piso y regao
el lugar se mantenía;
y en tanto el baile seguía
al mandao del bastonero…!
¡Cada uno en el entrevero
justo su sitio tenía…!
Y allí no era cosa rara,
que los mozos y las mozas
una aventura amorosa
en esa ocasión buscaran…!
Y que tampoco faltaran
algunas chismosas viejas;
que observando las parejas
sus movimientos espiaban…!
¡Por ver como se apretaban
hablándose en las orejas…!
Los bailes con relaciones
un tinte alegre le daban,
y en un prosear se enfrentaban
conforme a sus intenciones…!
¡También otras ocasiones
la fiesta se matizaba
y otros juegos se agregaban
como a manera de broche…!
¡El monte criollo de noche
y por el día la taba…!
Ahora hasta el campo ha llegao
lo moderno y lo de afuera
y nuestras cosas camperas
de a poco se han marginao…!
¡Bailes del tiempo pasao,
trozos de historia en colores
y que desde sus albores
un signo feliz tuvieron…!
¡Bailes gauchos que nacieron
y se afirmaron amores…!
Versos de Cirilo Bustamante
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